Queso Afuega'l Pitu Atroncau Rojo Rebollin Pack 2

QUESO AFUEGAL PITU ATRONCAU ROJ

Nuevo

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5,62 € impuestos incl.

Ficha técnica

TipoNO
BodegaRebollin
Meses barricaNO

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Queso Afuega'l Pitu Atroncau Rojo Rebollín Pack de 2

Queso Afuega'l Pitu Atroncau Rojo Rebollín Pack de 2es asturiano elaborado con leche de vaca pasterizada, cuajo, pimentón, sal y fermentos. De sabor ligeramente ácido, picante y poco salado, con una intensidad que aumenta con la maduración, se constituye como uno de los más afamados quesos tradicionales asturianos. Se caracteriza por ser de pasta blanda y ácida, y corteza enmohecida. Peso Aproximado 350-400 gr. Está amparado por la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) "Quesu Afuega'l Pitu". El queso se presenta envasado al vacío, con un peso de entre 400 y 450 grs.,  y dentro de una atractiva caja de cartón de forma hexagonal.

Nota de Cata Queso Afuega'l Pitu Atroncau Rojo Pack de 2

Vista:se presenta con un color rojo anaranjado. 

Nariz:se presenta con aroma suave, caracteristico y aumenta con la maduracion. 

Boca:se presenta en boca con sabor ligeramente acido, cremoso y bastante seco, fuerte y picante debido a la adición del pimentón. Resulta pastoso y astringente a su paso por la garganta. 

 

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